Semplicissima zuppa, ideale da mangiare in questi periodi autunnali ed invernali, con un ingrediente di solito non comunissimo nelle zuppe: le castagne.
Nei suoi svariati utilizzi, le castagne si abbinano molto bene e lasciano un gusto particolare alla zuppa.
Provate anche voi e se avete delle varianti come sempre aspetto vostre notizie.te di un
Ingredienti:
- 250 g. di castagne
- 200 g. di broccoli
- 125 g. di fagioli borlotti
- 3 pomodori
- 1/2 cipolla
- 3 carote
- zucca q.b.
- brodo vegetale q.b
- prezzemolo
- sale e pepe
- olio
Procedimento:
Fate bollire le castagne, ed una volta cotte, sbucciatele e tenetele da parte.
A parte, in un altra pentola, fate rosolare la cipolla con la carota, dopodichè aggiungete tutti gli ingredienti, ovvero, i broccoli, i fagioli borlotti, i pomodori tagliati a cubetti, il prezzemolo, la zucca a pezzi ed infine il brodo vegetale. Salate e pepate a piacere, e fate cuocere, per circa 30 minuti a fiamma moderata.
Quando la zuppa è quasi cotta, aggiungete le castagne, già cotte in precedenza, a pezzetti non molto grossi.
Terminate la cottura, mescolate bene e servite la zuppa ben calda. Buon appetito.
Trova gli specialisti dei
rinfreschi. Con questa utile guida scopri come poter organizzare un 
Mercè
Ciao Daniele!!!
Mi piace molto il nuovo design del blog è molto luminoso e molto pratica la maniera di aggiungere i commenti.
Tra questi ultimi ricette che nonostante non aveva visto il parfait al cioccolato è la stella benché le altre sono anche buonisime, come sempre sono le tue.
Fino a presto.
admin
Ciao Mercè, grazie dei complimenti, pian piano le ricette aumenteranno e si tornerà ai livelli di una volta
A presto!!
Laura
Ciao buo giorno e buona giornata a te Daniele e a tutti quelli che passeranno a far visita nel tuo bel blog.
Comlimenti è davvero bello, abbiamo si aspettato un’pò ma ne è valsa la pena .
Bella anche la ricetta che hai inserita .
Ciao Laura