- 200 g. di farina bianca
- 150 g. di fecola di patate
- 4 rossi d'uovo
- 4 albumi montati a neve
- 1 vasetto di yogurt
- 1 vasetto di olio di semi di arachidi o girasole
- 200 g. di zucchero semolato
- 1 bustina di lievito per dolci
Per chi già mi segue, avrete letto che nei giorni scorsi mi è arrivato il computer chef tuttofare 100 cuochi.
Bene, con le sue “mille funzioni”, c’è anche la possibilità di cuocere i dolci, ovvero torte, ma anche la possibilità di preparare dolci di altro tipo con metodi di cottura differenti, ma questo lo vedremo più avanti.
La cottura di questa torta è avvenuta molto uniformemente, anche se a mio parere mancava qualche minuto, ma nel raffreddarsi è risultata soffice e morbida.
Ma non perdiamo tempo, ed eccovi la ricetta della torta allo yogurt.
Procedimento:
Lavorate lo zucchero con i tuorli d’uovo, formando una crema omogenea.
Aggiungete quindi lo yogurt, la farina e la fecola, ed infine l’olio. Mescolate bene facendo attenzione a non formar dei grumi. Montate a neve gli albumi ed aggiungeteli all’impasto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Per finire aggiungete il lievito, mescolate ancora e versate il tutto nel recipiente. Fate cuocere nel 100 cuochi, premendo MENU, FORNO/DOLCI (45 minuti). Fate partire premendo START.
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salve a me le torte nel 110 cuochi vengono buone però il sopra rimane bianco ho provato a prolungare la cotturra ma il risultato che continua a cuocere dove è già cotta succede anche a voi ………….
@Anna, la torta allo yogurt che vedi sopra anche a me è risultata un pochino cruda sopra, ma poi girandola era perfettamente cotta, forse al centro mancava qualche minuto, difatti l’ho lasciata al caldo per altri 5 minuti, oltre ai 45 previsti.
Risultato discreto. Tu con tutte le torte hai avuto problemi? Hai seguito perfettamente la ricetta e le dosi?
CERTO CHE SI HO SEGUITO PASSO PASSO COME FAI A PROGRAMMARE LA COTTURA LA SERA X LA MATTINA RIGUARDO ANCHE AD ALTRI PROGRAMMI DOVE SITROVA LA PILA X L OROLOGIO XCHè IL MIO RIMANE INDIETRO
la piastra interna la base di cottura del 100cuochi sta diventando man mano che la uso con delle striature scure che non riesco a togliere è successo anche a voi se si cosa fate x pulirla grazie p.s. la torta di mele viene buona ma tende ad abbassarsi sauti anna
@ Anna, assicurati prima di utilizzare il 100 cuochi che l’interno della macchina sia asciutto, senno si rovina. Ci dovrebbe esser scritto anche nel manuale, e non usar
Mai detersivi.
certo ,sono sempre stata attenta che fosse completamente asciutta sia la piastra che il recipiente ma ho l impressione che sia servito a ben poco dovè che sbaglio comunque sono soddisfatta anche se non sono riuscita ancora a programmarlo ciao anna
@Anna, nemmeno io l’ho mai programmato, però la prox volta vorrò provar. Da quanto ho capito devi impostar l’ora di fine cottura, e non quando vorrai che parta.
ciao a tutti,
programmare, l’orario cottura non é difficile, basta seguire le istruzioni nel libretto, mettiamo che sono le 9.00 e vuoi una pietanza pronta per mezzogiorno, devi impostare le ore 12.00 e sarà cotto x quell’ora,io lo faccio spesso. La pasta asciutta però, posticipando la cottura non viene al dente!
Posso darvi un piccolo consiglio? quando cucinate la pasta al sugo (senza programmazione) , dopo aver preparato il sugo aggiungete l’acqua ,attendete che raggiunga il bollore e, solo allora aggiungete la pasta,
cosi viene proprio al dente.!
@heidi grazie dei tuoi consigli. Interessante la tua cottura della pasta. Ma come fai? Cioè metti proprio l’acqua nel 100 cuochi come se fosse la pentola?