Muffin al cocco con ripieno di cioccolato

By : | 2 Comments | il : ottobre 8, 2012 | Categoria : Dolci, Le ricette dei lettori

Muffin al cocco con ripieno di cioccolato

Per gli amanti del cocco, questa ricetta dei muffin fà al caso vostro. E per non togliersi nulla, un delizioso ripieno di nutella.

Cosa chiedete di più? 🙂 Voi siete amanti dei muffin? Avete ricette o alternative da proporre?

Commentate qui sotto e fateci sapere la vostra opinione!!

Procedimento:

1) In una ciotola capiente disporre la farina con al centro il lievito e lo zucchero.
2) In un’altra ciotola sbattete le uova insieme al latte e al burro fuso intiepidito.
3) Unire i composti liquidi a quelli secchi come si fa di solito per la preparazione dei muffin e mescolare amalgamando bene il tutto.
4) Aggiungete la farina di cocco.
5) Amalgamate fino a formare un composto liscio e omogeneo.
6) Inserite il pirottino di carta in quello d’alluminio (in alternativa imburrate e infarinate gli stampini da muffin ) e versate due cucchiaini di composto al cocco alternando con 1 cucchiaio di nutella.
7) Infornate i muffin al cocco e nutella a 180° in forno già caldo e cuocere per 20 minuti circa.

Angela Rapagnetta

Muffin al cocco con ripieno di cioccolato ultima modifica: 2012-10-08T21:03:29+00:00 da Daniele
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Comments (2)

  1. posted by mary on 14 ottobre 2012

    i muffin al cioccolato non mi piacciono molto ma questi devono essere deliziosi!

     
  2. posted by Daniele on 14 ottobre 2012

    @Mary, certo, sono buonissimi, devi provarli. Bè, tutto merito di Angela, sua ricetta 🙂

     

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