Tortiglioni al pomodoro, con salsiccia e piselli

By : | 0 Commenti | il : ottobre 11, 2012 | Categoria : Le ricette dei lettori, Primi piatti

Tortiglioni al pomodoro, con salsiccia e piselli

Pochi giorni fà avevo pubblicato la ricetta dei paccheri ripieni. Adesso, sempre fra gli ingredienti troviamo la salsiccia, alimento che si adatta a molti piatti, ed amata da molti, visto che rende i piatti gustosi e saporiti.

In questa ricetta dei tortiglioni al pomodoro, oltre alla salsiccia ci sono anche i piselli, così c’è posto anche per un po’ di verdura 🙂

Procedimento:

In una padella fate rosolare la cipolla con un po’ di olio d’oliva, aggiungete la salsiccia precedentemente pelata e sminuzzata, fate colorare la salsiccia e incorporate i piselli, lasciateli insaporire qualche minuto e aggiungete la polpa di pomodoro, salate e pepate.

Mentre il sugo si riduce, a parte in una pentola portate a bollore l’acqua e calate i tortiglioni.
Scolateli molto al dente e fateli saltare per qualche secondo nel sugo. Buon appetito!

Teresa Campana.

 

Tortiglioni al pomodoro, con salsiccia e piselli ultima modifica: 2012-10-11T16:13:19+00:00 da Daniele
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