Chef Daniele

Daniele

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All Recipes and Posts by Daniele

I nuovi robot da cucina

By: | 5 Comments | On: Gennaio 25, 2009 | Category: Curiosità

Il Motoman Sda 10 è un umanoide in grado di cucinar, ma per ora verrà utilizzato per montare componenti elettronici. more

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Quando salare l’acqua della pasta?

By: | 66 Comments | On: Gennaio 19, 2009 | Category: Curiosità

Quando bisogna salare l'acqua della pasta

Un breve riassunto su quando mettere il sale nell'acqua per la pasta. more

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Pizza alla provola

By: | 15 Comments | On: Gennaio 12, 2009 | Category: Le ricette dei lettori, Primi piatti

Pizza preparata con del provolone dolce stagionato, ottimo sostituto della mozzarella. more

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Tiramisù

By: | 18 Comments | On: Gennaio 7, 2009 | Category: Dolci

Birramisu

Il Tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e più amati. Si trova quasi sempre in tutti i menù di risposanti e pizzerie, ma anche nelle case è sempre un dolce desiderato. Posso dire che sino ad oggi ho trovato tantissime ricette, con tante modifiche,a d esempio, la... more

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Pasta per pizza

By: | 60 Comments | On: Gennaio 6, 2009 | Category: Primi piatti

Pasta per pizza

Per ottenere la ricetta della pasta per la pizza in casa, è più semplice di quanto voi pensiate. In pochissimi minuti, e dopo qualche ora di lievitazione si può subito iniziar a cucinar una pizza favolosa. Possiamo dire che la pizza è il piatto più conosciuto e più famoso al mondo.... more

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Maccheroni speck e yogurt

By: | 6 Comments | On: Dicembre 22, 2008 | Category: Primi piatti

Ottimo primo piatto di pasta a base di yogurt e speck, con leggero retrogusto di rum. more

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Iniziano i test per il caffè idillyum

By: | 7 Comments | On: Dicembre 16, 2008 | Category: Curiosità

Il caffè idillyum è una nuova linea di caffè illy, che si aggiunge alle altre linee di caffè in commercio. more

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Brownies mini al cioccolato

By: | 12 Comments | On: Dicembre 15, 2008 | Category: Dolci

I Brownies al cioccolato, sono dei deliziosi dolcetti di origine anglosassone, preparati con cioccolato e altri ingredienti. Sono ottimi da gustare soli, tagliati a cubetti, oppure anche caldi serviti con del gelato al fior dilatte o alla vaniglia. Durante la cottura non “si alzeranno”, quindi niente paura se li vedete... more

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Salame dolce di cioccolato

By: | 18 Comments | On: Dicembre 14, 2008 | Category: Dolci

Salame dolce di cioccolato

Il salame dolce di cioccolato è preparato con biscotti secchi, cacao, burro e zucchero. E' un dolce che si conserva in freezer e si mangia "ghiacciato". more

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Bavarese al caffè

By: | 13 Comments | On: Dicembre 9, 2008 | Category: Dolci

Da buon amante di dolci al cucchiaio ecco la ricetta della Bavarese. La bavarese si distingue da una classica panna cotta per l’aggiunta delle uova, in questo caso dei tuorli, e per una leggera variazione del procedimento. Voi invece che dolce preferite? La classica panna cotta, magari aromatizzata con qualche... more

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