Chef Daniele

Daniele

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All Recipes and Posts by Daniele

Go&Fun, Green Energy Drink

By: | 4 Comments | On: Maggio 30, 2013 | Category: Curiosità

Go&Fun, Green Energy Drink

Visitando il TuttoFood 2013, ho avuto il piacere di scoprire e assaggiare per la prima volta una bibita davvero interessante, si chiama Go&Fun, ed è una bibita energizzante, con 4 estratti naturali + 1 antiossidante. La bevanda, prodotta da Erba Vita, azienda con più di 30 anni di esperienza nel... more

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Maiale alla Marijuana

By: | 1 Comment | On: Maggio 26, 2013 | Category: Curiosità

Maiale alla Marijuana

Fra le tante stranezze del web c’è anche questa notizia, si, perchè di notizia si tratta 🙂 Molti di voi avranno pensato ad una ricetta, ma invece si tratta di una notizia alquanto bizzarra, anche se la possibilità di future ricette non sono da escludere. “Oggi in promo Pancetta al gusto... more

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Birrificio Vis Beer

By: | 0 Comments | On: Maggio 20, 2013 | Category: Birre, Curiosità

Birrificio Vis Beer

Visitando il TuttoFood 2013 ho avuto il piacere di scoprire molti prodotti e produttori nuovi ed interessanti. Nella sezione birre, tralasciando marchi commerciali con i loro mega stand, ho scoperto e avuto il piacere di provare le birre di VisBeer, giovani produttori lombardi molto in gamba e già premiati per le... more

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TuttoFood 2013

By: | 2 Comments | On: Maggio 19, 2013 | Category: Curiosità

Oggi (domenica 19 maggio 2013), ho fatto visita a TuttoFood, fiera internazionale che si tiene ogni due anni a Rho Fiera Milano. Tantissimi stand presenti, molto interessanti e di vario genere. Moltissime anche le degustazioni nei vari stand, si può dire dagli antipasti ai dolci, e sopratutto dolci, gli stand... more

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Crostata con crema di arancia e quark.

By: | 2 Comments | On: Maggio 16, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Crostata con crema di arancia e quark.

Che ne dite di questa crostata? Molti di voi si saranno soffermati sul titolo di questa ricetta, in effetti il nome “quark” non è molto comune nelle nostre cucine (italiane). In effetti che cos’è il Quark? E’ un tipo di formaggio, abbastanza simile alla ricotta, ma non da confondere con... more

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Cake Design Mania

By: | 1 Comment | On: Maggio 12, 2013 | Category: Cake Design, Curiosità

Cake Design Mania

Il Cake Design da alcuni anni ormai ha conquistato anche il nostro bel paese. Di origine britannica, ha sostituito la nostra deliziosa e sofficissima torta alla panna. Accantonati i decori in ostia, coloranti per panna e cialde stampate, ora il diktat è pasta di zucchero! E allora via alla creatività... more

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Birramisù

By: | 10 Comments | On: Aprile 19, 2013 | Category: Dolci

Birramisu

Avete già provato il tiramisù senza caffè? Questa versione che vedete nella foto l’ho fatta con la birra, utilizzando una birra non troppo amara, ideale appunto per i dolci. I savoiardi quindi sono stati inzuppati nella birra, ovviamente senza usare il caffè ed il marsala; risultato?? davvero ottimo, visto che la... more

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Le patatine fritte fanno bene? E mangiare tanta frutta e verdura aiuta ad essere ottimisti…. forse.

By: | 2 Comments | On: Marzo 13, 2013 | Category: Curiosità

Patatine fritte

Parliamo di buone notizie, per rallegrare quest’ultimo scorcio di inverno che ancora non è finito. Tutte le donne e le ragazze lo sanno bene, ci sono cose cui è difficile rinunciare, ma il gorno dopo… insalata. Alzi la mano chi non ha mai pensato “se oggi vado a correre, stasera... more

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Zucchine alla mediterranea

By: | 0 Comments | On: Marzo 12, 2013 | Category: Secondi piatti e contorni

Le zucchine alla mediterranea sono un contorno leggero, saporito e facile da preparare. Amo questo piatto perchè mi ricorda i sapori della mia terra e un po’ l’estate. Procedimento: Tagliate le zucchine a rondelle spesse circa 3 mm. Nel frattempo in una padella con fondo ampio fate soffriggere l’aglio e... more

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La torta dei 3

By: | 0 Comments | On: Marzo 10, 2013 | Category: Dolci

Finalmente ieri sera mi sono decisa di preparare un dolce che non facevo da tempo, ma con cui ho fatto colazione per anni. E mi sono pentita di averne fatto a meno per così tanto tempo, è buonissimo e poi veloce e facile da preparare. Il risultato è morbidissimo, ma... more

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