Chef Virginia

Virginia

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All Recipes and Posts by Virginia

Pane in cassetta

By: | 2 Comments | On: Marzo 21, 2013 | Category: Le ricette dei lettori, Secondi piatti e contorni

Ricetta Pane in cassetta

Quanti tipi di pane esistono? Se ci pensate bene sono davvero tanti, specialmente in Italia, ma anche nel mondo, si trova sempre qualcosa di diverso o alternativo. Ma la base alla fine è sempre quella principale, acqua e farina. Per preparare il pane in cassetta ci vuole un po’ di... more

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Pane azzimo

By: | 1 Comment | On: Marzo 19, 2013 | Category: Le ricette dei lettori, Secondi piatti e contorni

Ricetta Pane Azzimo

Il pane azzimo è un tipo di pane senza lievito, che è indicato per le persone che soffrono d’intolleranze alimentari. Un’ottima alternativa, visto che purtroppo al giorno d’oggi, viste le continue intolleranze, molte persone sono costrette a rinunciare al consumo di parecchie pietanze. E voi, che pane preferite mangiare durante... more

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Gateau di patate con spinaci

By: | 0 Comments | On: Marzo 18, 2013 | Category: Secondi piatti e contorni

Gateau di patate con spinaci

Il Gateau di patate con spinaci è sicuramente un piatto molto sostanzioso, visto che al suo interno ci sono ingredienti come patate e spinaci. Questa ricetta, da consumare come secondo piatto o perchè no, anche come piatto unico, è ideale per preparare una ricetta veloce ma che nello stesso tempo... more

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Fantasia di brownies

By: | 1 Comment | On: Marzo 3, 2013 | Category: Dolci

Siete amanti dei Brownies? Deliziosi dolcetti, tipicamente americani, si preparano con un impasto a base di cacao/cioccolato (e altri ingredienti), e “farciti” con nocciole, mandorle o noci, a seconda della versione della ricetta. Si servono quasi sempre a piccoli quadratini, e sono ottimi da servire durante una prima colazione, ma... more

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Crackers veloci

By: | 0 Comments | On: Febbraio 26, 2013 | Category: Le ricette dei lettori, Secondi piatti e contorni

Siete amanti dei crackers?? Sapevate che si possono preparare anche in casa? Ricetta molto veloce da realizzare, visto che non prevede nessuno tempo di lievitazione, ed in poco tempo potrete avere i vostri crackers pronti, freschi e friabilissimi, da accompagnare a quello che volete, o da mangiare cosi come sono... more

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Torta alle nocciole

By: | 0 Comments | On: Febbraio 25, 2013 | Category: Dolci

Torta alle Nocciole

La Torta alle Nocciole, è una ricetta a base di nocciole (scusate il gioco di parole) e dolce da forno ideale da consumare durante una prima colazione o a fine pasto. Questa torta risulterà molto friabile e davvero deliziosa!! Ingredienti: 250 gr. di farina 150 gr. di burro 200 gr.... more

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Coniglio con cipolline e pomodori secchi

By: | 0 Comments | On: Febbraio 21, 2013 | Category: Secondi piatti e contorni

La ricetta del coniglio con cipolline e pomodori secchi è una ricetta molto semplice e gustosa. La carne del coniglio, molto delicata, si sposa molto bene con questo abbinamento, ed è una buona alternativa alle altre classiche ricette per preparare ricette a base di coniglio. Procedimento: Infarinate il coniglio, fatelo... more

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Puré di patate

By: | 0 Comments | On: Febbraio 11, 2013 | Category: Secondi piatti e contorni

Anche per una ricetta semplice come il puré di patate si “può sbagliare” o non si sa mai quale ricetta scegliere, visto che ne esistono diverse versioni. Questa che utlizzo è “la mia preferita”, se così possiamo chiamarla 🙂 Che ne pensate? Seguendo passo a passo la ricetta otterrete sicuramente... more

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Biscotti alla panna

By: | 1 Comment | On: Febbraio 10, 2013 | Category: Dolci

Questi biscotti, molto simili alla ricetta dei biscotti al burro, hanno in aggiunta la panna, da cui prendono il nome. Sono dei biscotti molto friabili, ed ovviamente deliziosi!! Si possono accompagnare ad una prima colazione o per un tè pomeridiano, ma come ripeto spesso, sono biscotti che si adattano a... more

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Tortillas

By: | 0 Comments | On: Gennaio 31, 2013 | Category: Secondi piatti e contorni

Proprio pochi giorni fà ho pubblicato la ricetta del Chili con carne, ed oggi ecco qui la ricetta base per preparare le tortillas di farina, semplicemente a casa 🙂 Sono davvero semplici, e con pochi ingredienti avrete le vostre tortillas fatte in casa. Procedimento: In una ciotola, unite farina, sale, acqua... more

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