All posts in Dolci

Torta allo yogurt light

By: | 2 Comments | On: Gennaio 16, 2014 | Category: Dolci, Le ricette dei lettori

Torta allo Yogurt Light

Anno nuovo e blogger nuova. Da pochi giorni è entrata a far parte nel blog Karin, giovane neo-laureata ed appassionata di cucina. La sua prima ricetta è questa che vedete nella foto, e devo dire che è davvero invitante e da provare subito. E’ una ricetta praticabile 365 gg all’anno! Si... more

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Crostata di Rabarbaro

By: | 3 Comments | On: Novembre 18, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Crostata al Rabarbaro

Il Rabarbaro, oltre ad essere conosciuto “per le caramelle”, si può utilizzare anche per altro. L’uso del rabarbaro a scopo alimentare o medicinale ha origini antichissime in alcune popolazioni asiatiche. Sembra che i Cinesi lo usassero già dal 2700 a.C. e che rientrasse fra gli alimenti tradizionali delle popolazioni mongole. L’uso alimentare si limita ai piccioli fogliari carnosi, impiegati come ingrediente principale o... more

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Pane turco

By: | 0 Comments | On: Ottobre 21, 2013 | Category: Dolci, Le ricette dei lettori

Ricetta Pane Turco

Il pane turco è un tipo di pane sfogliato, che si può preparare sia dolce che salato. Questa versione diciamo che è neutra, e si può utilizzare in svariati modi. Una caratteristica di questo pane è che per la sua preparazione viene utilizzato pochissimo lievito. Un’altra caratteristica è il procedimento... more

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Clafoutis alle albicocche

By: | 0 Comments | On: Luglio 4, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Clafoutis alle albicocche

La scorsa settimana ho comprato delle albicocche che sono maturate molto velocemente, così ho dovuto trovare una soluzione semplice e veloce per consumarle. Ed ecco che mi è tornato in mente un dolce di cui avevo sentito parlare ma che non avevo mai assaggiato: il clafoutis alle albicocche! Ora vi... more

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Mini budini alla cannella profumati alla vaniglia

By: | 0 Comments | On: Giugno 18, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Mini budini alla cannella profumati alla vaniglia

Belli da vedere e buonissimi da mangiare, i budini alla cannella sono facili da preparare e leggerissimi. Inoltre sono deliziosi e freschissimi, l’ideale per una piccola pausa dal sole estivo! E voi siete amanti del budino? Avete la vostra ricetta segreta per il budino? Procedimento: Prendete una bacinella, riempitela d’acqua... more

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Crostata con crema di arancia e quark.

By: | 2 Comments | On: Maggio 16, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Crostata con crema di arancia e quark.

Che ne dite di questa crostata? Molti di voi si saranno soffermati sul titolo di questa ricetta, in effetti il nome “quark” non è molto comune nelle nostre cucine (italiane). In effetti che cos’è il Quark? E’ un tipo di formaggio, abbastanza simile alla ricotta, ma non da confondere con... more

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Torta fast and light

By: | 2 Comments | On: Maggio 5, 2013 | Category: Dolci

Chi l’ha detto che i dolci fanno ingrassare? A volte per non farsi mancare la voglia di dolci, sul web si va alla ricerca di ricette light e povere di grassi; risultato? Eccolo qui!! 🙂 Una torta davvero semplice, e come potete vedere dagli ingredienti, molto light e personalizzabile. Ad... more

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Panna cotta con fragole

By: | 0 Comments | On: Aprile 25, 2013 | Category: Dolci

Panna cotta con fragole

La panna cotta, per chi ancora non lo sapesse è uno dei miei dolci preferiti, lo trovo un dolce davvero buono e completo, nonchè super gustoso 😉 La versione che vedete qui sopra nella foto è stata fatta con le fragole, ma nel blog se cercate ci sono tante altre... more

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Birramisù

By: | 10 Comments | On: Aprile 19, 2013 | Category: Dolci

Birramisu

Avete già provato il tiramisù senza caffè? Questa versione che vedete nella foto l’ho fatta con la birra, utilizzando una birra non troppo amara, ideale appunto per i dolci. I savoiardi quindi sono stati inzuppati nella birra, ovviamente senza usare il caffè ed il marsala; risultato?? davvero ottimo, visto che la... more

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La torta dei 3

By: | 0 Comments | On: Marzo 10, 2013 | Category: Dolci

Finalmente ieri sera mi sono decisa di preparare un dolce che non facevo da tempo, ma con cui ho fatto colazione per anni. E mi sono pentita di averne fatto a meno per così tanto tempo, è buonissimo e poi veloce e facile da preparare. Il risultato è morbidissimo, ma... more

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