Zuppa di lenticchie

By: | 9 Comments | On: Febbraio 1, 2011 | Category: 100Cuochi, Primi piatti

Ed ecco un altra ricetta realizzata con il 100 cuochi, il computer chef tutto fare. Come vedete dalla foto ho preparato la zuppa di lenticchie, ricetta davvero veloce da realizzare. Che dire, tutto cotto al punto giusto ed in pochissimo tempo. Come sapore dovete stare attenti a dosarvi bene con... more

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Torta di zucca e mele

By: | 8 Comments | On: Gennaio 30, 2011 | Category: Dolci

Torta di Zucca e Mele

La torta di Zucca e Mele è una torta da forno preparata con pochissimi ingredienti e molto genuina. L’abbinamento è molto interessante, e devo dire che unire le mele con la zucca non è niente male. Questa torta non prevede nemmeno l’uso del lievito e nemmeno della farina. Però per... more

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Risotto con calamari e piselli

By: | 11 Comments | On: Gennaio 20, 2011 | Category: 100Cuochi, Primi piatti

Vi ricordate del 100 cuochi? Ecco, questo risotto l’ho preparato con il computer chef in questione 🙂 Davvero buono!! Non ci credevo nemmeno io, ma la prova risotto l’ha superata davvero. Cotto al punto giusto, e nel complesso un piatto riuscito nei minimi particolari. Non vi resta che leggere il... more

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Marmellata di cipolle bianche

By: | 2 Comments | On: Gennaio 18, 2011 | Category: Secondi piatti e contorni

marmellata di cipolle bianche

Dopo la marmellata di pomodori preparata qualche settimana fa, oggi ecco la ricetta della marmellata di cipolle bianche. La ricetta classica diciamo che prevede le cipolle rosse di tropea, ma prevede anche ingredienti diversi. Queste è una versione a parte e con gusto totalmente diverso, e molto delicato. Ideale per... more

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Torta alla yogurt

By: | 14 Comments | On: Gennaio 9, 2011 | Category: 100Cuochi, Dolci

Per chi già mi segue, avrete letto che nei giorni scorsi mi è arrivato il computer chef tuttofare 100 cuochi. Bene, con le sue “mille funzioni”, c’è anche la possibilità di cuocere i dolci, ovvero torte, ma anche la possibilità di preparare dolci di altro tipo con metodi di cottura... more

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Gli articoli più letti nel 2010

By: | 2 Comments | On: Dicembre 28, 2010 | Category: Curiosità

E anche questo anno sta per terminare. Ma vediamo un po’ di stilare una classifica sugli articoli più letti di questo 2010. Quale sarà il più cliccato? Cosa avete ricercato di più? Se siete curiosi continuate a leggere. Posso anticiparvi che per il blog è stato un anno davvero positivo,... more

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Coniglio alla cacciatora

By: | 2 Comments | On: Dicembre 16, 2010 | Category: Secondi piatti e contorni

Ve ne avevo parlato qualche giorno fa‘, ma volevo ricordarvi che cliccando sul banner che trovate nella barra laterale de “Le Cantine Dei Dogi”, avete la possibilità di uno sconto del 15% sui vostri acquisti all’interno del loro sito. Quindi affrettatevi, troverete ottime idee regalo enogastronomiche. La ricetta del coniglio... more

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100Cuochi

By: | 180 Comments | On: Dicembre 13, 2010 | Category: 100Cuochi

Finalmente mi è arrivato il 100Cuochi, il computer chef tutto fare. Per chi non lo sapesse, è un robot da cucina, se cosi si può definir, che può fare davvero tutto. Dal primo al dolce. Cuoce, frigge, cucina a vapore, scalda e fa bollire. Insomma, un vero e proprio aiutante... more

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Frittata di cipolle con crema di luppolo

By: | 0 Comments | On: Dicembre 8, 2010 | Category: Secondi piatti e contorni

Non avevo mai assaggiato il luppolo,inteso come crema, ma come ben sapete è presente nella cuminissima e famosissima bevanda, la birra. Quindi più o meno quasi tutti nella loro vita l’han assaggiata. 🙂 Ho pensato di abbinare la crema di luppolo, presa da Esperya, ad una frittata di cipolle. Questa... more

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Tiramisù al barolo chinato

By: | 6 Comments | On: Novembre 22, 2010 | Category: Dolci

Il tiramisù, un dolce classico amato da molti, oltre alla versione classica si può preparare anche con qualche variante. E per molti di voi non starò parlando di novità 🙂 Che ingredienti avete modificato? In che versione l’avete preparato? Commentate e fatemi sapere. Quello che vedete in foto è stato... more

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