Banana, proprietà delle banane

By: | 6 Comments | On: Marzo 15, 2009 | Category: Curiosità

Banana, proprietà delle banane

La banana è il frutto tropicale per eccellenza, con tante proprietà benefiche, ma purtroppo a volte se ne mangiano davvero poche, ma è meglio rivalutare questo strepitoso frutto, in quanto è una miniera di “salute”. Secondo la credenza popolare “Una mela al giorno toglie il medico di torno” ecco un... more

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Mousse al cioccolato aromatizzata al pistacchio, con amaretti

By: | 4 Comments | On: Marzo 1, 2009 | Category: Dolci

Per Preparare la Mousse, Avevo da provare il Cioccolato al Pistacchio preso da Esperya, ed ecco qui la ricetta che ho preparato. Una mousse davvero semplice da preparare, senza l’uso di gelatina alimentare,con un risultato molto soffice e spumoso. Al gusto i pistacchi si sposano molto bene con il cioccolato,... more

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Laskiaispulla, Brioches del martedì grasso

By: | 2 Comments | On: Febbraio 21, 2009 | Category: Dolci

Ricetta tipica finlandese, mini brioches ripiene di panna montata e pasta di mandorle. In alternativa alla pasta di mandorle si può utilizzare la confettura di fragole. more

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Chiacchiere di Carnevale

By: | 16 Comments | On: Febbraio 8, 2009 | Category: Dolci

Come fare le chiacchiere di carnevale

La Ricetta delle Chiacchiere è un dolce tipico del periodo di carnevale, e non so dalle vostre parti, ma qui da noi, zona Piemonte, Novara, si mangiano le chiacchiere. Da voi invece che dolce di carnevale avete? Immagino che ogni paese o zona abbia la sua ricetta classica, intanto vi... more

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Torta al cacao

By: | 20 Comments | On: Gennaio 30, 2009 | Category: Dolci

Per gli amanti del cacao e del cioccolato, questa torta sicuramente farà gola a molti. Una semplice torta, da servire a tutte le ore, come classico spuntino o come dolce di fine pasto. Come leggerete nella ricetta questa “Torta al cacao” non prevede l’utilizzo del lievito in polvere, ma il... more

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I nuovi robot da cucina

By: | 5 Comments | On: Gennaio 25, 2009 | Category: Curiosità

Il Motoman Sda 10 è un umanoide in grado di cucinar, ma per ora verrà utilizzato per montare componenti elettronici. more

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Quando salare l’acqua della pasta?

By: | 66 Comments | On: Gennaio 19, 2009 | Category: Curiosità

Quando bisogna salare l'acqua della pasta

Un breve riassunto su quando mettere il sale nell'acqua per la pasta. more

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Pizza alla provola

By: | 15 Comments | On: Gennaio 12, 2009 | Category: Le ricette dei lettori, Primi piatti

Pizza preparata con del provolone dolce stagionato, ottimo sostituto della mozzarella. more

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Tiramisù

By: | 18 Comments | On: Gennaio 7, 2009 | Category: Dolci

Birramisu

Il Tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e più amati. Si trova quasi sempre in tutti i menù di risposanti e pizzerie, ma anche nelle case è sempre un dolce desiderato. Posso dire che sino ad oggi ho trovato tantissime ricette, con tante modifiche,a d esempio, la... more

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Pasta per pizza

By: | 60 Comments | On: Gennaio 6, 2009 | Category: Primi piatti

Pasta per pizza

Per ottenere la ricetta della pasta per la pizza in casa, è più semplice di quanto voi pensiate. In pochissimi minuti, e dopo qualche ora di lievitazione si può subito iniziar a cucinar una pizza favolosa. Possiamo dire che la pizza è il piatto più conosciuto e più famoso al mondo.... more

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