Maccheroni speck e yogurt

By: | 6 Comments | On: dicembre 22, 2008 | Category: Primi piatti

Ottimo primo piatto di pasta a base di yogurt e speck, con leggero retrogusto di rum. more

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Iniziano i test per il caffè idillyum

By: | 7 Comments | On: dicembre 16, 2008 | Category: Curiosità

Il caffè idillyum è una nuova linea di caffè illy, che si aggiunge alle altre linee di caffè in commercio. more

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Brownies mini al cioccolato

By: | 12 Comments | On: dicembre 15, 2008 | Category: Dolci

I Brownies al cioccolato, sono dei deliziosi dolcetti di origine anglosassone, preparati con cioccolato e altri ingredienti. Sono ottimi da gustare soli, tagliati a cubetti, oppure anche caldi serviti con del gelato al fior dilatte o alla vaniglia. Durante la cottura non “si alzeranno”, quindi niente paura se li vedete... more

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Salame dolce di cioccolato

By: | 18 Comments | On: dicembre 14, 2008 | Category: Dolci

Salame dolce di cioccolato

Il salame dolce di cioccolato è preparato con biscotti secchi, cacao, burro e zucchero. E' un dolce che si conserva in freezer e si mangia "ghiacciato". more

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Bavarese al caffè

By: | 13 Comments | On: dicembre 9, 2008 | Category: Dolci

Da buon amante di dolci al cucchiaio ecco la ricetta della Bavarese. La bavarese si distingue da una classica panna cotta per l’aggiunta delle uova, in questo caso dei tuorli, e per una leggera variazione del procedimento. Voi invece che dolce preferite? La classica panna cotta, magari aromatizzata con qualche... more

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Tronchetto di Natale

By: | 11 Comments | On: dicembre 3, 2008 | Category: Dolci

Tronchetto di Natale

La ricetta del tronchetto di Natale, dolce al cucchiaio del periodo natalizio, realizzato con crema pasticcera e/o cioccolato more

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Il pericolo del pesce palla

By: | 4 Comments | On: dicembre 2, 2008 | Category: Curiosità

Il pesce palla è un pesce commestibile, ma anche velenoso, visto che al suo interno si trova un veleno, detto "tetradotossina", più velonoso del cianuro. more

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Panna cotta al Brandy

By: | 8 Comments | On: novembre 28, 2008 | Category: Dolci

Ecco la ricetta della  panna cotta. E’ un dolce al cucchiaio abbastanza comune e classico. La si può trovare in tante varianti, e si può accompagnare con tante salse diverse, a base di frutta oppure con caramello o cioccolato. more

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La sicurezza sul lavoro e nelle cucine

By: | 6 Comments | On: novembre 27, 2008 | Category: Curiosità

La sicurezza sul lavoro è sempre un tema importante. Ecco un video di pubblicità progresso inerente le cucine, in onda nelle tv canadesi. more

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Torta di mele senza burro

By: | 30 Comments | On: novembre 26, 2008 | Category: Dolci

Torta di mele senza burro

[schema type=”recipe” ]La ricetta della Torta di mele senza burro è una di quelle ricette amate da molti. Quanti ricordi ci vengono in mente quando parliamo di questa ricetta? Quante volte nella nostra vita l’avremo mangiata? Io Tantissime, e spero anche voi 🙂 La Torta di Mele è una di quelle ricette... more

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