Mousse al cioccolato aromatizzata al pistacchio, con amaretti

Per Preparare la Mousse, Avevo da provare il Cioccolato al Pistacchio preso da Esperya, ed ecco qui la ricetta che ho preparato. Una mousse davvero semplice da preparare, senza l’uso di gelatina alimentare,con un risultato molto soffice e spumoso. Al…

Laskiaispulla, Brioches del martedì grasso

Ricetta tipica finlandese, mini brioches ripiene di panna montata e pasta di mandorle. In alternativa alla pasta di mandorle si può utilizzare la confettura di fragole.

Come fare le chiacchiere di carnevale

Chiacchiere di Carnevale

La Ricetta delle Chiacchiere è un dolce tipico del periodo di carnevale, e non so dalle vostre parti, ma qui da noi, zona Piemonte, Novara, si mangiano le chiacchiere. Da voi invece che dolce di carnevale avete? Immagino che ogni…

Torta al cacao

Per gli amanti del cacao e del cioccolato, questa torta sicuramente farà gola a molti. Una semplice torta, da servire a tutte le ore, come classico spuntino o come dolce di fine pasto. Come leggerete nella ricetta questa “Torta al…

Birramisu

Tiramisù

Il Tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio più conosciuti e più amati. Si trova quasi sempre in tutti i menù di risposanti e pizzerie, ma anche nelle case è sempre un dolce desiderato. Posso dire che sino ad oggi…

Brownies mini al cioccolato

I Brownies al cioccolato, sono dei deliziosi dolcetti di origine anglosassone, preparati con cioccolato e altri ingredienti. Sono ottimi da gustare soli, tagliati a cubetti, oppure anche caldi serviti con del gelato al fior dilatte o alla vaniglia. Durante la…

Salame dolce di cioccolato

Salame dolce di cioccolato

Il salame dolce di cioccolato è preparato con biscotti secchi, cacao, burro e zucchero. E’ un dolce che si conserva in freezer e si mangia “ghiacciato”.

Bavarese al caffè

Da buon amante di dolci al cucchiaio ecco la ricetta della Bavarese. La bavarese si distingue da una classica panna cotta per l’aggiunta delle uova, in questo caso dei tuorli, e per una leggera variazione del procedimento. Voi invece che…

Tronchetto di Natale

Tronchetto di Natale

La ricetta del tronchetto di Natale, dolce al cucchiaio del periodo natalizio, realizzato con crema pasticcera e/o cioccolato

Panna cotta al Brandy

Ecco la ricetta della  panna cotta. E’ un dolce al cucchiaio abbastanza comune e classico. La si può trovare in tante varianti, e si può accompagnare con tante salse diverse, a base di frutta oppure con caramello o cioccolato.