All posts in Dolci

Torta caprese per celiaci

By: | 1 Comment | On: Dicembre 3, 2012 | Category: Dolci

La ricetta della torta caprese è abbastanza facile e veloce. E’ un dolce da forno, a base di farina di mandorle e di cioccolato, e il suo punto di forza è quello di essere preparata senza l’uso di farina, quindi è un dolce che può essere mangiato anche da persone... more

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Torta al cocco e nutella

By: | 0 Comments | On: Novembre 30, 2012 | Category: Dolci, Le ricette dei lettori

Sembrerà un classico, ma l’abbinamento cocco-nutella stupisce sempre. E’ una torta da forno, preparata appunto con farina di cocco, e la farcitura esterna di nutella. A seconda delle preferenze la nutella si può mettere sia come farcitura interna o esterna. Ma non perdiamo tempo, ecco la ricetta della torta al... more

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Crema di latte

By: | 0 Comments | On: Novembre 29, 2012 | Category: Dolci

Conoscete la ricetta della crema di latte? É una crema di base, dal sapore molto delicato. La si può utilizzare per svariate farciture, vista la sua consistenza soffice e vellutata. Per farvi un esempio è la crema che troviamo dentro la torta paradiso. Procedimento: Prendiamo un tegame e mettiamo a... more

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Biscotti con frolla montata

By: | 0 Comments | On: Novembre 22, 2012 | Category: Dolci

Avevo già pubblicato la ricetta della pasta frolla montata, con ottimi risultati, anche perchè si possono preparare vari biscotti. Questa è una versione diversa, e come vedete dalla foto il risultato è “delizioso”. Con l’aggiunta di cacao si ha un’altra variante. Insomma, in pochi minuti si possono ottenere dei biscotti... more

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Brioches senza burro

By: | 12 Comments | On: Novembre 20, 2012 | Category: Dolci

Ebbene si, anche le brioches senza burro si possono fare, e come potete vedere dalla foto sono uscite anche bene, ed ovviamente buone!! Ottiei per una prima colazione, sono soffici, gustose, e….. leggere!! Voi come siete abituati a fare la vostra Prima Colazione? Rispondete al sondaggio. Procedimento: Fate Sciogliere il lievito... more

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Stracchino della Duchessa

By: | 0 Comments | On: Novembre 18, 2012 | Category: Dolci

Stracchino della Duchessa

Stracchino della Duchessa, un nome insolito e fuori dal comune…..Conoscete questo dolce? E’ un dolce semifreddo, che si prepara con savoiardi, cacao, mascarpone e mandorle, ed ovviamente l’immancabile caffè. Il tutto è anche farcito da gocce di cioccolato. E’ un dolce che si prepara in uno stampo da plumcake, ed... more

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Muffins al cioccolato

By: | 1 Comment | On: Novembre 11, 2012 | Category: Dolci

muffin al cioccolato

Quando si parla di Muffins al cioccolato, credo che l’attenzione di molti viene catturata 🙂 Classico dolcetto soffice, cotto in forno, simile ad un Plum Cake, dalle origini inglesi, ma anche americane, si può preparare in moltissime varianti, e qui sul blog ne sono presenti diverse varietà, è ideale per... more

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Victoria Sandwich

By: | 0 Comments | On: Novembre 9, 2012 | Category: Dolci

Victoria Sandwich

Conoscete la torta Victoria Sandwich? Detta anche Victoria Sponge, è una torta composta da 2 strati di “pan di spagna spugnoso”, detto appunto Sponge, che gli inglesi e gli americani farciscono con marmellata di lamponi, fragole, o con panna o creme al formaggio spalmabile. Insomma, una torta un po’ fuori... more

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Torta di carote

By: | 0 Comments | On: Novembre 6, 2012 | Category: Dolci, Le ricette dei lettori

torta di carote

La torta di carote è una ricetta molto veloce da realizzare, e per il web ho sempre trovato ricette che per la maggior parte dei casi non uscivano molto bene…. Questa ricetta della torta di carote invece trovo che sia davvero buona!!! Ideale per la prima colazione o per uno... more

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Biscotti alla zucca

By: | 0 Comments | On: Ottobre 28, 2012 | Category: Dolci

Biscotti alla zucca

Dopo varie ricerche in internet per trovare una buona ricetta di biscotti alla zucca, ho deciso di fare di testa mia; due tentativi per ottenere alla fine un biscotto molto particolare che ho poi decorato a tema Halloween con un po’ di pasta di zucchero che avevo in casa…carini vero?... more

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