All posts in Dolci

Torta alle pesche

By: | 3 Comments | On: settembre 23, 2011 | Category: Dolci

La Torta alle pesche è Una ricetta che può tornare utile in questo periodo, in quanto le pesche di certo non mancano. Al contrario di una crostata o torta di mele, che si possono realizzare quasi tutto l’anno, le torte con l’uso di pesche, cotte, di solito sono poco frequenti.... more

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Torta al cioccolato e maionese

By: | 1 Comment | On: luglio 26, 2011 | Category: Dolci

Vi sembra una ricetta troppo strana? State tranquilli che è un abbinamento molto buono, ed il titolo è stato scritto correttamente 🙂 Avete mai pensato come viene fatta la maionese? Con uova, olio ed un pizzico di sale, ingredienti che mangiate quasi tutti i giorni, ed anche nei dolci si trovano... more

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Pasta frolla montata

By: | 7 Comments | On: aprile 28, 2011 | Category: Dolci

Avete mai provato la ricetta della pasta frolla montata? Bene, adesso potete leggerla qui 🙂 Molti di voi sapranno che questo tipo di pasta frolla si utilizza per i biscotti fatti con un sac a poche, oppure da utilizzare in una sparabiscotti elettrica, a mio avviso molto più comoda e... more

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Torta pere e cioccolato [100 Cuochi]

By: | 9 Comments | On: marzo 27, 2011 | Category: 100Cuochi, Dolci

Ed ecco un altra ricetta preparata con il 100 cuochi. In questo caso ho preparato la Torta pere e cioccolato che vedete in foto. Davvero un classico in pasticceria, la ricetta della torta pere e cioccolato si può trovare in tantissime versioni. Queste è la versione morbida, quindi senza pasta... more

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Zuppa di orzo dolce, con banane

By: | 3 Comments | On: febbraio 24, 2011 | Category: Dolci

Questa ricetta seppur vi sembra una zuppa è considerato un dolce, e che dolce mi vien da dire. Molto sostanziosa e ricca di magnesio può essere consumata anche durante la prima colazione, cosi da farvi cominciar la vostra giornata con tante energie. Ma si può benissimo gustarla a tutte le... more

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Pasta frolla alle mele

By: | 3 Comments | On: febbraio 11, 2011 | Category: Dolci

Vi sarà capitato spesso di preparare qualche ricetta con della base di pasta frolla, ed alla fine della preparazione vi trovate sempre con qualche avanzo di pasta frolla. Quindi che farne? Quella che vi voglio proporre oggi è una di quelle ricette veloci ma che faranno leccare i baffi e... more

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Torta di zucca e mele

By: | 8 Comments | On: gennaio 30, 2011 | Category: Dolci

Torta di Zucca e Mele

La torta di Zucca e Mele è una torta da forno preparata con pochissimi ingredienti e molto genuina. L’abbinamento è molto interessante, e devo dire che unire le mele con la zucca non è niente male. Questa torta non prevede nemmeno l’uso del lievito e nemmeno della farina. Però per... more

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Torta alla yogurt

By: | 14 Comments | On: gennaio 9, 2011 | Category: 100Cuochi, Dolci

Per chi già mi segue, avrete letto che nei giorni scorsi mi è arrivato il computer chef tuttofare 100 cuochi. Bene, con le sue “mille funzioni”, c’è anche la possibilità di cuocere i dolci, ovvero torte, ma anche la possibilità di preparare dolci di altro tipo con metodi di cottura... more

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Tiramisù al barolo chinato

By: | 6 Comments | On: novembre 22, 2010 | Category: Dolci

Il tiramisù, un dolce classico amato da molti, oltre alla versione classica si può preparare anche con qualche variante. E per molti di voi non starò parlando di novità 🙂 Che ingredienti avete modificato? In che versione l’avete preparato? Commentate e fatemi sapere. Quello che vedete in foto è stato... more

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Torta al cacao, con ripieno di crema al mandarino

By: | 6 Comments | On: novembre 8, 2010 | Category: Dolci

Qualche settimana fà, avevo pubblicato la ricetta della crema al mandarino, simile ad una crema pasticcera ma aromatizzata con del succo di mandarino. Ora come vedete dalla foto l’ho utilizzata come farcitura di questa torta al cacao. Potete preparare la torta anche rettangolare, e poi tagliarla a cubetti. more

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