Volevo provare un piatto nuovo, e cosi ho pensato di abbinare yogurt e speck.

Devo dire che il risultato è stato molto soddisfacente, e sfumando lo speck con del rum, il retrogusto è rimasto veramente ottimo.

Sicuramente è un piatto da provare, molto veloce e sopratutto sfizioso!!

Veramente molto buono questo risotto. In special modo l’ottimo gusto  dello Speck di Wolf Sauris, unico nel suo sapore e sicuramente da provare.

Il gusto dolce della zucca viene bilanciato perfettamente dallo speck, unendo così i due sapori in un mix davvero eccezzionale.

Insomma, ottimo piatto di riso da cucinare proprio in questa stagione, visto la facile reperibilità della zucca