All Recipes and Posts Tagged zucchine

Parmigiana di Zucchine

By: | 0 Comments | On: settembre 1, 2014 | Category: Secondi piatti e contorni

Parmigiana di Zucchine

La Parmigiana di zucchine, è una variante dell’ormai famosa “Parmigiana Classica”, che come ben sapete si prepara con le melanzane. Con la ricetta della parmigiana, si può aprire un mondo, visto che di varianti ne esistono davvero tante, ed ognuno alla fine ha la sua ricetta personale che porta avanti... more

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Zucchine Ripiene

By: | 0 Comments | On: maggio 26, 2014 | Category: Secondi piatti e contorni

Zucchine Ripiene

Le zucchine ripiene sono una ricetta che ben si presta alla fantasia e alla sperimentazione. Con l’arrivo della bella stagione si prediligono piatti leggeri e facili da preparare, così ho deciso di proporvi questa mia ricetta, facile, veloce che io normalmente preparo anche la sera prima. Le zucchine si prestano... more

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Zucchine alla mediterranea

By: | 0 Comments | On: marzo 12, 2013 | Category: Secondi piatti e contorni

Le zucchine alla mediterranea sono un contorno leggero, saporito e facile da preparare. Amo questo piatto perchè mi ricorda i sapori della mia terra e un po’ l’estate. Procedimento: Tagliate le zucchine a rondelle spesse circa 3 mm. Nel frattempo in una padella con fondo ampio fate soffriggere l’aglio e... more

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Penne al prosciutto e zucchine

By: | 0 Comments | On: agosto 14, 2012 | Category: Primi piatti

Penne al prosciutto e zucchine

Una ricetta con zucchine e prosciutto assieme? Eccola 🙂 Le penne al prosciutto e zucchine si preparano in pochi minuti, un sugo alternativo con risultato delizioso. Le zucchine le potete tagliare a rondelle oppure a listarelle come ho fatto io. Se non gradite le penne potete usare qualsiasi altro tipo... more

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Rotolo di “pizza” ripieno di salmone e zucchine

By: | 6 Comments | On: maggio 31, 2009 | Category: Secondi piatti e contorni

Questa ricetta mi è stata inviata da Laura, collaboratrice saltuaria. Devo dire che la ricetta in questione già dal titolo ispira molto, e deduco che anche come risultato finale sia davvero buona. La ricetta ha come base la pasta della pizza, farcita con 2 ottimi ingredienti, salmone e zucchine. Il... more

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Calamarata con gamberetti e zucchine

By: | 9 Comments | On: aprile 13, 2009 | Category: Primi piatti

La calamarata è un tipo di pasta, di semola di grano duro, trafilata al bronzo, davvero di alta qualità. La pasta che subisce questo tipo di lavorazione, ovvero la trafila al bronzo, ottiene una ruvidezza, grazie al bronzo, in modo tale che al momento del condimento i sughi e i... more

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