Orata al sale

By : | 5 Comments | il : settembre 26, 2010 | Categoria : Secondi piatti e contorni

Ecco la prima di una serie di video ricette, che da oggi partono grazie al contributo di Ilares, che ha accettato la collaborazione sul blog.

Ingredienti per 2 persone:

  • 2 orate
  • 2 Kg. di sale grosso
  • 4 spicchi d’aglio
  • 4 fette di limone

Per il procedimento seguite il video. Grazie ancora ad Ilares, per domande è possibile contattarlo sul suo canale YouTube

Orata al sale ultima modifica: 2010-09-26T19:49:10+00:00 da Daniele
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Comments (5)

  1. posted by mavida on 4 marzo 2011

    buona buona e bella da vedersi anche se a me non piace ma stasera la dovrò per forza assaggiare

     
  2. posted by daniele on 4 marzo 2011

    @Mavida, dai dai che sarà buonaaaaaaaa, vedrai 🙂

     
  3. posted by andrea on 23 dicembre 2011

    Se fosse stato fatto a modino, il sale avrebbe formato una crosta, e non si sarebbe sbriciolato come nel tuo video. L’aglio toglie molto sapore, quindi provate a non metterlo…
    Per essere sicuri della cottura, posare il pesce in modo che la coda resti di fuori…quando diventerà marrone, sarà segno che la cottura è finita…
    ciao!

     
  4. posted by Daniele on 25 dicembre 2011

    @andrea, grazie dei consigli, quelli degli utenti sono sempre utili

     

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