Migliaccio. Ricetta del Migliaccio Napoletano

By: | 0 Comments | On: febbraio 7, 2016 | Category: Dolci

migliaccio

Il Migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara durante il periodo di carnevale. E’ un dolce preparato con la semola, il cui nome deriva dal fatto che in passato, per la sua preparazione, veniva utilizzato il miglio, un cereale “povero” utilizzato prevalentemente dai contadini. Per la decorazione del... more

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Chiacchiere di Carnevale Senza Uova e Senza Burro

By: | 2 Comments | On: gennaio 28, 2016 | Category: Dolci

chiacchiere senza uovo e senza burro

Chiacchiere di Carnevale senza uova e senza burro, con solo 2 ingredienti! Si avete capito bene, queste chiacchiere di carnevale sono state preparate con solamente 2 ingredienti, ovvero yogurt e farina, il tutto decorato con dello zucchero a velo. E’ una ricetta diversa dalle classiche chiacchiere, e anche essendo preparate... more

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Crostata con Confettura di Brugnolette

By: | 0 Comments | On: novembre 16, 2015 | Category: Dolci

crostata con confettura di brugnolette

La Crostata con Confettura di Brugnolette è un dolce semplice e veloce. La brugnoletta o prugnolo selvatico è una pianta arbustiva quasi scomparsa dal mercato. I suoi frutti sono drupe nerobluastre dal sapore intenso e aspro, ma lascia al palato un retrogusto piacevolmente dolce. L’abbinamento ad una crostata l’ho trovato molto... more

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Pancakes con Crema al Gianduja Bianca

By: | 0 Comments | On: ottobre 26, 2015 | Category: Dolci

Pancakes con Crema al Gianduja Bianca

Non capita tutti i giorni di assaggiare prodotti a base di nocciole, e sottolineo nocciole perchè la Crema al Gianduja Bianca che ho utilizzato per questi pancakes è davvero un prodotto delizioso e ben fatto, con ingredienti di qualità e il risultato si sente. La crema che ho utilizzato la... more

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Muffin allo Yogurt Senza Burro, con Glassa di Confettura di Morici e Yogurt

By: | 0 Comments | On: settembre 28, 2015 | Category: Dolci

Muffin allo Yogurt Senza Burro

I Muffin allo Yogurt senza Burro, sono dei deliziosi dolcetti da gustare a tutte le ore della giornata. I Muffin allo Yogurt Senza Burro sono ottimi anche durante la prima colazione del mattino. All’interno dei muffin ho voluto mettere qualche cucchiaio di Confettura di Morici, e per la glassa esterna... more

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Tiramisù all’Ananas

By: | 0 Comments | On: settembre 14, 2015 | Category: Dolci

tiramisù all'ananas

Il Tiramisù all’Ananas è una delle tante varianti di tiramisù che si possono trovare. In Pasticceria in effetti è difficile trovarlo, non è una ricetta molto comune. Questa ricetta che ho realizzato, l’ho fatta con l’ananas sciroppato, ma si può anche preparare con le pesche sciroppate o perchè no anche... more

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Piadina senza Strutto

By: | 4 Comments | On: settembre 1, 2015 | Category: Primi piatti, Secondi piatti e contorni

piadina senza strutto

E’ possibile fare la Piadina senza Strutto a casa? Certo che si, ed oggi vi lascio la ricetta della piadina senza strutto che ho provato a preparare a casa. E’ una ricetta semplice e davvero veloce, con un risultato davvero ottimo. La ricetta è per 6 piadine, ma se le... more

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EXPO 2015. Le 5 Cose da Fare se Avete Poco Tempo

By: | 0 Comments | On: maggio 17, 2015 | Category: Curiosità

albero della vita expo

Expo 2015 è davvero grosso, su questo non ci sono dubbi. Per visitarlo ci vogliono almeno 3 giorni. Se per ambientarvi nei 110 ettari dell’Esposizione Universale avete in mente una visita lampo o avete poco tempo, ecco le 5 cose da fare ad Expo 2015 per visitarlo velocemente e vedere le... more

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Crostata di ricotta e visciole

By: | 0 Comments | On: aprile 26, 2015 | Category: Dolci

crostata di ricotta e visciole

La Crostata di ricotta e visciole, è una ricetta che si prepara con una base di pasta frolla, ripieno di ricotta e confettura di visciole. Subito vi sarete chiesti, cosa sono le Visciole?! Per farla breve, e farvi capire subito che cos’è questo frutto, è una specia di ciliegia, ma la visciola si... more

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Come mangiare un Hamburger senza sporcarsi

By: | 0 Comments | On: aprile 21, 2015 | Category: Curiosità

come mangiare un hamburger senza sporcarsi

Come mangiare un Hamburger senza sporcarsi?! Ve lo siete mai chiesti? Sembrerà una cosa assurda ma alcuni studiosi ci hanno speso del tempo, e non poco, per scoprire come mangiare un Hamburger senza sporcarsi e far uscire tutta o tutte le salse Dopo mesi e mesi di studio, sono arrivati... more

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