Daniele-Pasticcere
torta ananas rovesciata
dolci

Torta all’Ananas Rovesciata

20 Giugno 2020

La Torta all’Ananas Rovesciata è un dolce molto delizioso e molto scenografico. E’ una Torta a pasta morbida molto umida, che viene capovolta una volta cotta. Le fettine di ananas vengono adagiate sul fondo della tortiera, ricoperta di caramello, contribuendo…

Frullato di Bruno Barbieri
dolci

Colazione e Frullato di Bruno Barbieri

4 Aprile 2020

In questi giorni su YouTube, il celebre Chef Bruno Barbieri sta proponendo video ricette realizzate a casa. Qualche giorno fa ci ha mostrato come inizia la sua giornata, con un frullato super energetico a base di frutta. Ho voluto provarlo,…

Torta di Polenta
Primi piatti Secondi piatti e contorni

Torta di Polenta

1 Aprile 2020

Torta di Polenta, preparata con pochissimi ingredienti e personalizzabile in base ai propri gusti. Al suo interno ci ho messo della crescenza, del sugo al pomodoro e del parmigiano reggiano. Gratinata per una decina di minuti in forno è un…

dolci

Torta al Cacao, Farcita con Crema al Mascarpone

30 Marzo 2020

Torta al Cacao, farcita con crema al mascarpone. Torta senza uova e senza burro, davvero velocissima da preparare. Pochissimi ingredienti e procedimento molto veloce per realizzare questa Torta al Cacao, con un ripieno morbido e gustoso di crema al mascarpone….

torta camilla di carote
dolci

Torta Camilla di Carote

10 Ottobre 2017

La Ricetta della Torta Camilla di Carote è la classica torta di carote. E’ una ricetta davvero semplice e veloce, nonché molto genuina, visto che questa ricetta non prevede l’uso del burro ma dell’olio di semi. Esistono moltissime varianti in…

dolci

Torta al Limone

9 Giugno 2017

La Ricetta della Torta al Limone è una delle tante ricette classiche della pasticceria. Ma come ben sapete anche per un dolce così semplice esistono svariate versioni. Nella versione che andrete a leggere fra poco non troverete uno degli ingredienti che…

friggere senza odori
Curiosità

Friggere Senza Odori. Un Trucco che Risolverà il Problema

13 Gennaio 2017

Friggere senza odori? Ecco come fare con un semplice trucco casalingo. Ve lo sarete chiesti tantissime volte, se è davvero possibile friggere in casa senza produrre tantissimo odore. In realtà con piccoli accorgimenti si può ridurre notevolmente lo sgradevole odore…

Cheesecake alla marmellata
dolci

CheeseCake alla Marmellata

1 Settembre 2016

CheeseCake alla Marmellata, ricetta molto semplice e dolce molto leggero. L’impasto con ricotta e yogurt risulta neutro e sopra si può guarnire come si vuole; io ho optato per la Confettura di Giuggiole di Sigi 🙂 Che dire, i loro…

dolci

Migliaccio Napoletano

7 Febbraio 2016

Il Migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara durante il periodo di carnevale. E’ un dolce preparato con la semola, il cui nome deriva dal fatto che in passato, per la sua preparazione, veniva utilizzato il miglio, un…

chiacchiere senza uovo e senza burro
dolci

Chiacchiere di Carnevale Senza Uova e Senza Burro

28 Gennaio 2016

Chiacchiere di Carnevale senza uova e senza burro, con solo 2 ingredienti! Si avete capito bene, queste chiacchiere di carnevale sono state preparate con solamente 2 ingredienti, ovvero yogurt e farina, il tutto decorato con dello zucchero a velo. E’…

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