Torta Camilla di Carote

By: | 1 Comment | On: ottobre 10, 2017 | Category: Dolci

torta camilla di carote

La Ricetta della Torta Camilla di Carote è la classica torta di carote. E’ una ricetta davvero semplice e veloce, nonché molto genuina, visto che questa ricetta non prevede l’uso del burro ma dell’olio di semi. Esistono moltissime varianti in rete. C’è chi aggiunge anche la farina di mandorle, oppure... more

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Torta al Limone

By: | 1 Comment | On: giugno 9, 2017 | Category: Dolci

La Ricetta della Torta al Limone è una delle tante ricette classiche della pasticceria. Ma come ben sapete anche per un dolce così semplice esistono svariate versioni. Nella versione che andrete a leggere fra poco non troverete uno degli ingredienti che normalmente vanno ad “appesantire” maggiormente la buona parte dei dolci…... more

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Friggere Senza Odori. Un Trucco che Risolverà il Problema

By: | 2 Comments | On: gennaio 13, 2017 | Category: Curiosità

friggere senza odori

Friggere senza odori? Ecco come fare con un semplice trucco casalingo. Ve lo sarete chiesti tantissime volte, se è davvero possibile friggere in casa senza produrre tantissimo odore. In realtà con piccoli accorgimenti si può ridurre notevolmente lo sgradevole odore che si “forma” quando si frigge qualcosa in cucina. A... more

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CheeseCake alla Marmellata

By: | 0 Comments | On: settembre 1, 2016 | Category: Dolci

Cheesecake alla marmellata

CheeseCake alla Marmellata, ricetta molto semplice e dolce molto leggero. L’impasto con ricotta e yogurt risulta neutro e sopra si può guarnire come si vuole; io ho optato per la Confettura di Giuggiole di Sigi 🙂 Che dire, i loro prodotti sono sempre ottimi, ed abbinati alla CheeseCake il risultato... more

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Migliaccio. Ricetta del Migliaccio Napoletano

By: | 0 Comments | On: febbraio 7, 2016 | Category: Dolci

Il Migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara durante il periodo di carnevale. E’ un dolce preparato con la semola, il cui nome deriva dal fatto che in passato, per la sua preparazione, veniva utilizzato il miglio, un cereale “povero” utilizzato prevalentemente dai contadini. Per la decorazione del... more

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Chiacchiere di Carnevale Senza Uova e Senza Burro

By: | 3 Comments | On: gennaio 28, 2016 | Category: Dolci

chiacchiere senza uovo e senza burro

Chiacchiere di Carnevale senza uova e senza burro, con solo 2 ingredienti! Si avete capito bene, queste chiacchiere di carnevale sono state preparate con solamente 2 ingredienti, ovvero yogurt e farina, il tutto decorato con dello zucchero a velo. E’ una ricetta diversa dalle classiche chiacchiere, e anche essendo preparate... more

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Crostata con Confettura di Brugnolette

By: | 0 Comments | On: novembre 16, 2015 | Category: Dolci

crostata con confettura di brugnolette

La Crostata con Confettura di Brugnolette è un dolce semplice e veloce. La brugnoletta o prugnolo selvatico è una pianta arbustiva quasi scomparsa dal mercato. I suoi frutti sono drupe nerobluastre dal sapore intenso e aspro, ma lascia al palato un retrogusto piacevolmente dolce. L’abbinamento ad una crostata l’ho trovato molto... more

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Pancakes con Crema al Gianduja Bianca

By: | 0 Comments | On: ottobre 26, 2015 | Category: Dolci

Pancakes con Crema al Gianduja Bianca

Non capita tutti i giorni di assaggiare prodotti a base di nocciole, e sottolineo nocciole perchè la Crema al Gianduja Bianca che ho utilizzato per questi pancakes è davvero un prodotto delizioso e ben fatto, con ingredienti di qualità e il risultato si sente. La crema che ho utilizzato la... more

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Muffin allo Yogurt Senza Burro, con Glassa di Confettura di Morici e Yogurt

By: | 0 Comments | On: settembre 28, 2015 | Category: Dolci

Muffin allo Yogurt Senza Burro

I Muffin allo Yogurt senza Burro, sono dei deliziosi dolcetti da gustare a tutte le ore della giornata. I Muffin allo Yogurt Senza Burro sono ottimi anche durante la prima colazione del mattino. All’interno dei muffin ho voluto mettere qualche cucchiaio di Confettura di Morici, e per la glassa esterna... more

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Tiramisù all’Ananas

By: | 0 Comments | On: settembre 14, 2015 | Category: Dolci

tiramisù all'ananas

Il Tiramisù all’Ananas è una delle tante varianti di tiramisù che si possono trovare. In Pasticceria in effetti è difficile trovarlo, non è una ricetta molto comune. Questa ricetta che ho realizzato, l’ho fatta con l’ananas sciroppato, ma si può anche preparare con le pesche sciroppate o perchè no anche... more

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