Ecco una ricetta ideale per questo periodo, dove si trovano delle ottime pesche di stagione.

Questa ricetta, ricevuta da Laura, una delle collaboratrici saltuarie del blog, devo dire che sembra molto invitante.

Una bavarese alle pesche, ideale in questo periodo estivo, ma il dolce in sè, può essere consumato in tutto il periodo dell’anno, nelle sue svariate preparazioni, dalla bavarese classica a quella con ingredienti che la nostra fantasia ci propone.

Da buon amante di dolci al cucchiaio ecco la ricetta della Bavarese.

La bavarese si distingue da una classica panna cotta per l’aggiunta delle uova, in questo caso dei tuorli, e per una leggera variazione del procedimento.

Voi invece che dolce preferite? La classica panna cotta, magari aromatizzata con qualche ingrediente o salsa, oppure siete amanti della bavarese?