All Recipes and Posts Tagged crostata

Crostata con Confettura di Brugnolette

By: | 0 Comments | On: novembre 16, 2015 | Category: Dolci

crostata con confettura di brugnolette

La Crostata con Confettura di Brugnolette è un dolce semplice e veloce. La brugnoletta o prugnolo selvatico è una pianta arbustiva quasi scomparsa dal mercato. I suoi frutti sono drupe nerobluastre dal sapore intenso e aspro, ma lascia al palato un retrogusto piacevolmente dolce. L’abbinamento ad una crostata l’ho trovato molto... more

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Crostata di ricotta e visciole

By: | 0 Comments | On: aprile 26, 2015 | Category: Dolci

crostata di ricotta e visciole

La Crostata di ricotta e visciole, è una ricetta che si prepara con una base di pasta frolla, ripieno di ricotta e confettura di visciole. Subito vi sarete chiesti, cosa sono le Visciole?! Per farla breve, e farvi capire subito che cos’è questo frutto, è una specia di ciliegia, ma la visciola si... more

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Crostata con Ricotta

By: | 0 Comments | On: giugno 23, 2014 | Category: Dolci

Crostata con Ricotta

La ricetta della Crostata con ricotta, è un dolce a base di pasta frolla, con ricotta e canditi, uova e zucchero. E’ un dolce molto veloce e semplice da realizzare. Ma quali sono le origini della crostata? Si dice che la crostata sia il dolce più antico della nostra storia... more

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Pastiera Napoletana

By: | 0 Comments | On: aprile 22, 2014 | Category: Dolci

Pastiera napoletana

La Pastiera Napoletana è un dolce tipico di Pasqua (Napoli e dintorni). Magari qualcuno, invitato a pranzo da amici o parenti, si è imbattuto nella famigerata pastiera napoletana, alcuni, sfortunati, saranno inceppati in “pasticceri” inesperti che avranno reso il loro approccio con questa delizia partenopea poco piacevole, altri, più fortunati,... more

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Crostata di Rabarbaro

By: | 3 Comments | On: novembre 18, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Crostata al Rabarbaro

Il Rabarbaro, oltre ad essere conosciuto “per le caramelle”, si può utilizzare anche per altro. L’uso del rabarbaro a scopo alimentare o medicinale ha origini antichissime in alcune popolazioni asiatiche. Sembra che i Cinesi lo usassero già dal 2700 a.C. e che rientrasse fra gli alimenti tradizionali delle popolazioni mongole. L’uso alimentare si limita ai piccioli fogliari carnosi, impiegati come ingrediente principale o... more

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Crostata con crema di arancia e quark.

By: | 2 Comments | On: maggio 16, 2013 | Category: Dolci

Ricetta Crostata con crema di arancia e quark.

Che ne dite di questa crostata? Molti di voi si saranno soffermati sul titolo di questa ricetta, in effetti il nome “quark” non è molto comune nelle nostre cucine (italiane). In effetti che cos’è il Quark? E’ un tipo di formaggio, abbastanza simile alla ricotta, ma non da confondere con... more

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Crostata di lamponi con crema alla vaniglia

By: | 0 Comments | On: giugno 6, 2012 | Category: Dolci

Crostata di lamponi con crema alla vaniglia

La crostata di lamponi con crema alla vaniglia é una ricetta per chi ama i contrasti raffinati: la friabilità della frolla, resa più gustosa dalla farina di mais, accompagna la soffice dolcezza della crema alla vaniglia che al suo interno nasconde i lamponi, già annunciati da una delle nostre gelatine... more

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