All Recipes and Posts Tagged birra

Birra Aventinus Weizen-Eisbock

By: | 0 Comments | On: marzo 26, 2014 | Category: Birre

Ai più attenti potrà sembrare un azzardo versare una bavarese (G.Schneider & Sohn) in un ballon trappista, ma la scusante è che la birra in questione è un pò fuori dall’ordinario (ok, è l’unico bicchiere che ho!) 🙂 Si narra che la birra nacque grazie ad un inconveniente: nei freddi inverni passati,... more

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Birra Slaapmutske Bruin 33 cl.

By: | 0 Comments | On: marzo 23, 2014 | Category: Birre

Slaapmutske Bruin è una birra belga in bottiglia dal colore marrone scuro, visto che vengono utilizzati malti di varie gradazioni di colore. E’ una birra ad alta fermentazione e rifermentata in bottiglia (33 cl.). La schiuma, come si può vedere nella foto, è molto corposa e a bolle grosse, molto... more

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Birrificio Vis Beer

By: | 0 Comments | On: maggio 20, 2013 | Category: Birre, Curiosità

Birrificio Vis Beer

Visitando il TuttoFood 2013 ho avuto il piacere di scoprire molti prodotti e produttori nuovi ed interessanti. Nella sezione birre, tralasciando marchi commerciali con i loro mega stand, ho scoperto e avuto il piacere di provare le birre di VisBeer, giovani produttori lombardi molto in gamba e già premiati per le... more

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Birramisù

By: | 10 Comments | On: aprile 19, 2013 | Category: Dolci

Birramisu

Avete già provato il tiramisù senza caffè? Questa versione che vedete nella foto l’ho fatta con la birra, utilizzando una birra non troppo amara, ideale appunto per i dolci. I savoiardi quindi sono stati inzuppati nella birra, ovviamente senza usare il caffè ed il marsala; risultato?? davvero ottimo, visto che la... more

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Pollo alla birra con rosti al prosciutto

By: | 0 Comments | On: dicembre 9, 2012 | Category: Secondi piatti e contorni

pollo alla birra con rosti al prosciutto

Ricetta del pollo alla birra con rosti al prosciutto, che ne pensate? Il rosti per chi non lo conoscesse, è un piatto tipico svizzero, preparato con patate grattugiate ed insaporito con diversi ingredienti, dipende dalle zone cantonali. Questa versione, accompagnata appunto col pollo alla birra, è stata “aromatizzata” con del... more

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Sorbetto alla birra

By: | 5 Comments | On: maggio 28, 2009 | Category: Dolci

La ricetta del sorbetto alla birra, in questo caso alla birra, è molto semplice da realizzare. Servono pochissimi ingredienti, e nel caso siete sprovvisti di una gelatiera in casa, nessun problema, c’è un metodo alternativo per la preparazione. Il sorbetto alla birra, a gusto finale risulta leggermente alcolico, per via... more

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La guinness fa bene?

By: | 4 Comments | On: novembre 18, 2008 | Category: Curiosità

La famosa birra nera Guinness, secondo alcune fonti avrebbe dei benefici ottimali al nostro organismo. more

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