Parmigiana di Zucchine

Parmigiana di Zucchine

La Parmigiana di zucchine, è una variante dell’ormai famosa “Parmigiana Classica”, che come ben sapete si prepara con le melanzane. Con la ricetta della parmigiana, si può aprire un mondo, visto che di varianti ne esistono davvero tante, ed ognuno…

Besciamella senza burro

Versione light della salsa besciamella. Al posto del burro ho utilizzato l’olio.