Vellutata di zucca

Ricetta semplice e veloce, tutta o quasi a base di zucca. Questa vellutata, ideale per il periodo autunnale/invernale, si prepara con zucca e brodo vegetale, e prima di servirla in tavola si completa con una spolverata di prezzemolo tritato e…

riso con zucca e gorgonzola

Riso con zucca e gorgonzola

La ricetta del Riso con zucca e gorgonzola è un primo piatto veloce e semplice da realizzare. La Zucca inoltre, è una delle poche verdure che si può utilizzare davvero per cucinare molti piatti, dal primo al dolce. Col suo gusto dolce,…

Torta di Zucca e Mele

Torta di zucca e mele

La torta di Zucca e Mele è una torta da forno preparata con pochissimi ingredienti e molto genuina. L’abbinamento è molto interessante, e devo dire che unire le mele con la zucca non è niente male. Questa torta non prevede…

La zucca ed i suoi benefici

La zucca, ormai diventata simbolo della festa di Halloween, spesso viene sottovalutata per i suoi benefici, e magari poche volte finisce sulle nostre tavole. Invece la zucca è una vera “miniera”alimentare per il nostro organismo. La zucca contiene tantissima vitamina A,…

Risotto con speck e zucca

Risotto con speck e zucca, ottimo primo piatto con un mix di sapori davvero buoni