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torta ananas rovesciata
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Torta all’Ananas Rovesciata

20 Giugno 2020

La Torta all’Ananas Rovesciata è un dolce molto delizioso e molto scenografico. E’ una Torta a pasta morbida molto umida, che viene capovolta una volta cotta. Le fettine di ananas vengono adagiate sul fondo della tortiera, ricoperta di caramello, contribuendo…

Frullato di Bruno Barbieri
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Colazione e Frullato di Bruno Barbieri

4 Aprile 2020

In questi giorni su YouTube, il celebre Chef Bruno Barbieri sta proponendo video ricette realizzate a casa. Qualche giorno fa ci ha mostrato come inizia la sua giornata, con un frullato super energetico a base di frutta. Ho voluto provarlo,…

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Torta al Cacao, Farcita con Crema al Mascarpone

30 Marzo 2020

Torta al Cacao, farcita con crema al mascarpone. Torta senza uova e senza burro, davvero velocissima da preparare. Pochissimi ingredienti e procedimento molto veloce per realizzare questa Torta al Cacao, con un ripieno morbido e gustoso di crema al mascarpone….

torta camilla di carote
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Torta Camilla di Carote

10 Ottobre 2017

La Ricetta della Torta Camilla di Carote è la classica torta di carote. E’ una ricetta davvero semplice e veloce, nonché molto genuina, visto che questa ricetta non prevede l’uso del burro ma dell’olio di semi. Esistono moltissime varianti in…

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Torta al Limone

9 Giugno 2017

La Ricetta della Torta al Limone è una delle tante ricette classiche della pasticceria. Ma come ben sapete anche per un dolce così semplice esistono svariate versioni. Nella versione che andrete a leggere fra poco non troverete uno degli ingredienti che…

Cheesecake alla marmellata
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CheeseCake alla Marmellata

1 Settembre 2016

CheeseCake alla Marmellata, ricetta molto semplice e dolce molto leggero. L’impasto con ricotta e yogurt risulta neutro e sopra si può guarnire come si vuole; io ho optato per la Confettura di Giuggiole di Sigi 🙂 Che dire, i loro…

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Migliaccio Napoletano

7 Febbraio 2016

Il Migliaccio è un dolce tipico napoletano che si prepara durante il periodo di carnevale. E’ un dolce preparato con la semola, il cui nome deriva dal fatto che in passato, per la sua preparazione, veniva utilizzato il miglio, un…

chiacchiere senza uovo e senza burro
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Chiacchiere di Carnevale Senza Uova e Senza Burro

28 Gennaio 2016

Chiacchiere di Carnevale senza uova e senza burro, con solo 2 ingredienti! Si avete capito bene, queste chiacchiere di carnevale sono state preparate con solamente 2 ingredienti, ovvero yogurt e farina, il tutto decorato con dello zucchero a velo. E’…

crostata con confettura di brugnolette
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Crostata con Confettura di Brugnolette

16 Novembre 2015

La Crostata con Confettura di Brugnolette è un dolce semplice e veloce. La brugnoletta o prugnolo selvatico è una pianta arbustiva quasi scomparsa dal mercato. I suoi frutti sono drupe nerobluastre dal sapore intenso e aspro, ma lascia al palato un…

Pancakes con Crema al Gianduja Bianca
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Pancakes con Crema al Gianduja Bianca

26 Ottobre 2015

Non capita tutti i giorni di assaggiare prodotti a base di nocciole, e sottolineo nocciole perchè la Crema al Gianduja Bianca che ho utilizzato per questi pancakes è davvero un prodotto delizioso e ben fatto, con ingredienti di qualità e…

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