Anche questo è uno di quei dolci velocissimi da preparare, ma molto golosi e ricchi di sapori. Il Crumble di mele!
In questa versione però ho aggiunto l’aroma delicato e profumato del pepe rosa.
Il suggerimento dell’abbinamento della frutta cotta con il pepe è arrivato direttamente dai miei fornitori di te e spezie e devo ammettere che mi è subito piaciuto!
Ingredienti:
- 2 mele
- 40 gr di farina
- 10 gr di olio di riso
- 50 gr di zucchero
- bacche di pepe rosa macinate
- gocce di cioccolato fondente o scagliette a piacere
Procedimento:
Tagliare le mele a pezzetti e disporle in uno strato sulla teglia ricoperta di carta forno. Spargere le gocce o le scaglie di cioccolato fondente sulle mele.
Mescolare con la punta delle dita la farina, lo zucchero, l’olio di riso e il pepe, fino ad ottenere un composto granuloso e ricoprire le mele.
Infornare a forno ventilato caldo a circa 180°C, finchè si sarà formata una crosticina dorata. Servire tiepido.
