dolci

Torta macchiata

14 Ottobre 2009

La torta macchiata, o torta due colori, è un dolce da forno. La torta, a cottura ultimata risulterà davvero morbida e deliziosa. Si può servire sia tiepida che fredda. Se non gradite la presenza della Sambuca potete sostituirla con qualche…

dolci

Raviolini dolci alle mandorle

14 Settembre 2009

Ecco una ricetta deliziosa che può subire delle variazioni a seconda dei gusti e delle preferenze di ciascuno. Si tratta della ricetta dei raviolini dolci. Oggi vi propongo la variante alle mandorle, ma si può mettere al suo interno, come…

Curiosità

Francesca Lulleri approda nello staff

13 Settembre 2009

Dopo la pausa estiva si ricomincia la stagione, con tante novità e un nuovo arrivo nella redazione. Quindi con immenso piacere vi presento Francesca, che affiancherà le altre 2 collaboratrici, Daniela e Francesca Attendiamo quindi le deliziose ricette ed articoli…

Curiosità

Dinner in the sky

1 Settembre 2009

Navigando per il web ho scoperto un sito davvero interessante che offre questa fantastica esperienza, www.dinnerinthesky.com Ovvero mangiare sospesi per aria con un meraviglioso panorama sotto i piedi.

dolci

Panna cotta con salsa di more

3 Agosto 2009

Vi piacciono le more? Ecco per voi la ricetta della Panna cotta con salsa di more. Se avete la possibilità di averle fresche meglio ancora, il risultato sarà decisamente migliore. Io ho avuto la possibilità di averle fresche di giardino, davvero…

dolci

Bavarese alle pesche con salsa alle pesche

28 Luglio 2009

Ecco una ricetta ideale per questo periodo, dove si trovano delle ottime pesche di stagione. Questa ricetta, ricevuta da Laura, una delle collaboratrici saltuarie del blog, devo dire che sembra molto invitante. Una bavarese alle pesche, ideale in questo periodo…

Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori
Primi piatti

Spaghetti con pesce spada affumicato e pomodori

20 Luglio 2009

Ecco un piatto semplice e veloce. Il pesce spada affumicato rende questo piatto davvero fresco e delizioso. Profumo intenso ed ottimo gusto. Si prepara con pochi ingredienti, pomodori secchi e pesce spada, sfumando con del vino bianco. Insomma, ne vale…

dolci

Occhi di bue con marmellata di arance e caffè

7 Luglio 2009

Dal sito di Esperya, ho ordinato la marmellata di arance e caffè, dato chenavigando nel sito mi aveva subito colpito l’abbinamento. E così nel giro di 48 ore, potevo già assaggiarla ed annusarla. Ottimo profumo, in risalto quello del caffè….

Primi piatti

Caserecce mediterranee

1 Luglio 2009

Dopo la serata passata in palestra a saltellare intorno al sacco, avevo davvero voglia di un piattone di pasta saporito! E nel frigo avevo ancora il barattolino di bottarga di tonno e altri ingredientini che senza dubbio hanno contribuito a…

dolci

Torta di ciliegie e mandorle

24 Giugno 2009

Questa ricetta di Torta di Ciliegie e Mandorle l’ho liberamente rubata ad un amico che sta sperimentando le gioie della cucina! Non è tipicamente piemontese, ma è di stagione (per gli ingredienti, non per la leggerezza!). La bontà delle ciliegie e…

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