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Simil Grisbì, con ripieno di crema al cioccolato

In Dolci On 27 aprile 2012 2 commenti

Credo che quasi tutti almeno una volta abbiano assaggiato i Grisbì!! Deliziosi biscottini, con un ripieno morbido di crema al cioccolato. Ci accompagnano durante la nostra prima colazione,… Read More »

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Crema Ganache

In Dolci On 16 aprile 2012 0 Comments

La crema ganache è una preparazione con panna calda e cioccolato fondente.

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Muffin al cacao

In Dolci On 21 febbraio 2012 3 commenti

  Credo che la ricetta dei muffin al cioccolato, o al cacao, sia una delle ricette più ricercate ed amate da tutti… o mi sbaglio? Almeno una volta… Read More »

Torta al cioccolato e maionese

In Dolci On 26 luglio 2011 1 commento

Vi sembra una ricetta troppo strana? State tranquilli che è un abbinamento molto buono, ed il titolo è stato scritto correttamente Avete mai pensato come viene fatta la maionese?… Read More »

Museo del cioccolato di Barcellona

In Curiosità On 27 agosto 2010 2 commenti

Durante la mia vacanza estiva a Barcellona, sono stato a visitare il Museo del cioccolato. Un posto davvero carino, facilmente raggiungibile con la metropolitana L1 fermata Arc de… Read More »

Torta morbida pere e cioccolato

In Dolci On 10 gennaio 2010 11 commenti

L’abbinamento pere e cioccolato è ormai un classico, ma questa volta al posto della “Crostata pere e cioccolato”, ho voluto preparare questa torta, a base morbida, con le… Read More »

Tortine con mandorle e gocce di cioccolato

In Dolci On 21 giugno 2009 15 commenti

Ricettina veloce per un dopo cena o una merenda confortante: l’impasto soffice, le mandorle croccanti e le gocce di cioccolato saporite. Direi un abbinamento quasi perfetto!Perché in casa… Read More »

Torta al cioccolato

In Dolci On 26 aprile 2009 10 commenti

La torta che da sempre viene preparata nella mia famiglia per le feste di compleanno! In genere viene tagliata a metà e farcita con mascarpone e scaglie di… Read More »

Perchè a Pasqua si regalano uova?

In Curiosità On 10 aprile 2009 0 Comments

Vi siete mai chiesti come mai a Pasqua si regalano e si comprano uova? Bé, le origini sono abbastanza antiche, ma le uova vengono associate alla primavera, simbolo… Read More »

Mousse al cioccolato aromatizzata al pistacchio, con amaretti

In Dolci On 1 marzo 2009 4 commenti

Avevo da provare il Cioccolato al Pistacchio preso da Esperya, ed ecco qui la ricetta che ho preparato. Una mousse davvero semplice da preparare, senza l’uso di gelatina… Read More »