dolci
Birramisù
Avete già provato il tiramisù senza caffè? Questa versione che vedete nella foto l’ho fatta con la birra, utilizzando una…
Leggi →Cucina e pasticceria dal 2008
Il buono delle cose semplici.
Dolci, impasti e ricette di casa. Ingredienti chiari e la passione di Daniele per la pasticceria.
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Il ricettario di Daniele
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Dal mio ricettario
Secondi piatti e contorni
Pane egiziano
Ormai la lista del pane fatto in casa aumenta sempre più, e come avete visto nei giorni scorsi, Pane in…
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Le ricette dei lettori
Pane in cassetta
Quanti tipi di pane esistono? Se ci pensate bene sono davvero tanti, specialmente in Italia, ma anche nel mondo, si…
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Le ricette dei lettori
Pane azzimo
Il pane azzimo è un tipo di pane senza lievito, che è indicato per le persone che soffrono d’intolleranze alimentari.…
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Secondi piatti e contorni
Gateau di patate con spinaci
Il Gateau di patate con spinaci è sicuramente un piatto molto sostanzioso, visto che al suo interno ci sono ingredienti…
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Curiosità
Le patatine fritte fanno bene? E mangiare tanta frutta e verdura aiuta ad essere ottimisti…. forse.
Parliamo di buone notizie, per rallegrare quest’ultimo scorcio di inverno che ancora non è finito. Tutte le donne e le…
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Secondi piatti e contorni
Zucchine alla mediterranea
Le zucchine alla mediterranea sono un contorno leggero, saporito e facile da preparare. Amo questo piatto perchè mi ricorda i…
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dolci
La torta dei 3
Finalmente ieri sera mi sono decisa di preparare un dolce che non facevo da tempo, ma con cui ho fatto…
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dolci
Fantasia di brownies
Siete amanti dei Brownies? Deliziosi dolcetti, tipicamente americani, si preparano con un impasto a base di cacao/cioccolato (e altri ingredienti),…
Leggi →Piacere, sono DanieleLa pasticceria,
La pasticceria,
una passione che resta.
Ho lavorato come pasticcere. Qui raccolgo le mie ricette e la voglia di continuare a mettere le mani in pasta, anche nella cucina di casa.